海の香り満載！
白身魚のカルパッチョ

ビストロ昆布は戻して水切りをしておきます。魚は適度な大きさにスライスして、軽く塩・こしょうをし、冷蔵庫で冷やしておきます。オリーブオイル、レモン汁、醤油を混ぜ合わせてソースを作ります。お皿に魚とビストロ昆布を盛り付けてソースをかけます。